Сколько стоит забронировать столик в ресторане?

Ситуация — платите или нет

Обычная бронь столика на вечер — как правило бесплатно, это просто фиксация места Столик у окна или в лучшей точке зала в горячий вечер — иногда доплата или обязательный депозит Большая компания, банкетный зал целиком — почти всегда депозит, засчитывается в итоговый счёт Гости не пришли и не предупредили — депозит чаще всего не возвращают, это компенсация простоя

По вашей ситуации: если подруга слышала про депозит в паре тысяч, скорее всего речь шла именно про столик у окна на выходной вечер или про случай с большой компанией, а не про обычную бронь на будний день. Депозит — это не государственный сбор и не единый прайс по городу, каждое заведение назначает сумму само, и в одном месте это может быть символические несколько сотен рублей, а в другом заметная сумма, особенно на праздничные даты вроде Нового года.

Что стоит сделать перед бронированием на день рождения: позвоните напрямую в выбранный ресторан и спросите прямо, берут ли депозит именно в вашу дату и время, засчитывается ли он потом в счёт, и что будет, если часть гостей задержится. Так не придётся гадать по чужим рассказам и слухам, у каждого заведения своя политика, и она может отличаться даже для соседних дней недели.

Бронирование столика само по себе в большинстве заведений бесплатно, деньги обычно просят только за отдельные условия — столик у окна в топовый вечер, зал целиком под мероприятие или депозит на случай если гости не придут, и сумму депозита каждое заведение устанавливает само, поэтому точную цифру лучше уточнять напрямую при звонке в конкретный ресторан.