Для удаленный работы какой ноутбук нужен?

Для перечисленных задач — таблицы, видеозвонки, переписка и изредка фотошоп — избыточная мощность не нужна, гнаться за топовым процессором смысла нет, деньги лучше потратить на другие параметры. Важно смотреть на объём оперативной памяти: для комфортной работы с фотошопом даже время от времени лучше брать 16 гб, а не 8, потому что редактор с большими файлами при нехватке памяти начинает подвисать и раздражать сильнее, чем экономия на нём того стоит. Процессор среднего уровня современного поколения справится с зумом и офисными задачами без проблем, тут переплата за топовые модели не окупается для такого сценария использования. Накопитель нужен ssd, а не старый hdd — это сильнее всего влияет на ощущение скорости работы в быту, загрузку системы и открытие файлов. По поводу выбора между windows-ноутбуком и подержанным макбуком: макбуки действительно держат автономность и не теряют производительность так быстро, как многие бюджетные windows-модели, но подержанный экземпляр нужно проверять по состоянию батареи и циклам зарядки, иначе через год-полтора придётся либо менять батарею, либо мириться с быстрой разрядкой. Если бюджет ограничен тысячами 35-40, реальнее найти новый windows-ноутбук среднего сегмента с нормальной памятью и ssd, чем приличный б/у макбук в этом же диапазоне — подержанные модели apple часто стоят дороже, чем кажется на первый взгляд. При аккуратном использовании и тот и другой вариант спокойно проработает заявленные 3-4 года без критических тормозов.

я взяла асус за 38 тысяч два года назад, для зума и таблиц вообще без нареканий работает

Вывод: для твоих задач хватит середнячка, переплачивать за топ не нужно. Причина первая: таблицы и зум почти не грузят железо, тут любой современный ноутбук справится без напряга. Причина вторая: фотошоп изредка не требует мощной видеокарты, достаточно нормального объёма оперативки, иначе будет лагать при открытии тяжёлых файлов. Причина третья: макбук б/у — вариант, только если проверишь состояние батареи и не берёшь совсем старую модель, иначе через год упрёшься в апгрейд, которого на макбуках просто нет физически. Итог: windows-ноутбук среднего сегмента с приличной оперативкой прослужит спокойно года 3-4, макбук — дольше, но и цена ощутимо выше.

Для таблиц, звонков и переписки хватит недорогого ноутбука с процессором среднего уровня и 8-16 гб оперативной памяти — этого достаточно с запасом. Для фотошопа даже эпизодически лучше брать вариант с оперативкой ближе к 16 гб, иначе редактор будет подтормаживать при больших файлах. Между новым бюджетным на windows и подержанным макбуком выбор зависит от привычки к системе: macOS многим удобнее для творческих задач, но требует перестройки, если раньше работали только на windows.